Programme du séjour
Jour 1 : Départ vers Saint Geniez d’Olt
Déjeuner libre en cours de route. Arrivée en fin de journée.
Jour 2 : Sainte Eulalie d’Olt - Laguiole - Grenier de Capou
Visite de l'atelier des gâteaux à la broche : démonstration et dégustation. Direction Ste Eulalie d’Olt, village classé parmi « les plus beaux villages de France » avec visite chez un maître verrier. Continulation vers Laguiole pour une visite d'une coutellerie : vous découvrirez l'historique, les critères de fabrication d'un vrai et authentique couteau de Laguiole. Enfin, le surprenant et insolite grenier du Père Capou avec plus de 4000 objets en bois, témoins de la vie rurale d'autrefois.
Jour 3 : Plateau du Larzac - Millau - Roquefort
Direction l'A75 d'où l'on aperçoit le village médiéval de Séverac et son château sur un piton rocheux. Arrêt à l'aire de Brocuéjouls afin d'admirer le Grand Viaduc de Millau. Après la traversée au dessus de Millau, le plus grand causse de France, vous voilà sur le Larzac. Découverte de la Couvertoirade, cité médiévale, templière et hospitalière. A Roquefort, visite des incontournables caves centenaires toujours en activité et dégustation.
Jour 4 : Séverac - Bozouls - Espalion - Saint Côme d’Olt
Visite de Séverac le château, cité médiévale qui abrite de belles demeures avec tours – escaliers, passages voûtés … A Bozouls, village acrobate, promenade en petit train. Poursuite par Espalion, carrefour marchand et d’étape pour les pélerins de Saint Jacques de Compostelle et arrêt photo à la coulée de lave de Roquelaure, immense éboulis basaltique. Retour par St Côme dont l’église possède un étonnant clocher flammé.
Jour 5 : Gorges du Tarn et de la Jonte - la Grotte de Dargilan
De la Malène jusqu’àu Rozier, vous découvrirez les plus belles Gorges, tout au long de somptueux paysages, avec des parois de calcaires aux couleurs oscillantes de gris et d'ocre, d'étonnants villages et d'infinis rochers aux formes dentelées. Traversée du Causse de Sauveterre et arrêt au point sublime. Ce site classé est le meilleur endroit pour admirer le panorama fantastique et unique des Gorges du Tarn. Visite de la grotte de Dargilan, merveille du monde souterrain. Retour par Ste Enimie, cité au cœur des Gorges où le bourg s'étage au bas des falaises escarpées.
Jour 6 : Conques - Estaing
Direction Conques, haut lieu de l’art roman.Visite d’Estaing dominé par son château et classé parmi les « plus beaux villages de France ». A la maison de la vigne, du vin et des paysages, les vignerons vous présenteront le plus petit vignoble d’origine en France. Dégustation.
Jour 7 : Saint Geniez d’Olt Matinée libre.
Découverte de Saint Geniez d’Olt, la cité des Marmots : vous serez surpris par sa richesse architecturale, ses églises, ses hôtels particuliers…
Jour 8 : Retour dans votre région
Déjeuner libre en cours de route. Arrivée en fin de journée.
